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北京虎跃营销策划有限公司 
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| 供应虎跃营销韩虎谈虎跃为优太做了什么？ |
题记——豆腐，作为中国家庭餐桌上必不可少的食品，不论男女老少，不分民族、宗教，人人皆可享用。一亿，如果投资在饮料、饼干等快销行业上，与其他类似的产品投入相比就是小巫见大巫了。但是，如果投资在豆制品上，那将是绰绰有余的大资本。白玉，这样一块小小的豆腐，在北京一年就能达到 10 个亿的销售收入。
虎跃营销策划案例韩虎：江苏盐城老周食品有限公司是虎跃服务的*一个豆制品行业的客户。老周食品斥资一亿巨资投入了老周豆制品厂的建设当中，小小豆腐大手笔，这让虎跃佩服。但是现有的豆制品行业散乱，生产集中较低，主要以小作坊为主。在追求科学营养、绿色食品的消费趋势中，豆制品的需求量极大，消费者呼吁规范化、品牌化的企业生产，而业已存在的大企业都是以区域性为主，而没有一个全国性的品牌。老周食品希望能把老周豆腐做大做强，做到一个全国性的品牌位置。在这样的机遇下，老周与虎跃营销策划公司牵手，共同为小小的豆腐做足功夫，推向全国。
根据老周提供的市场调研报告为数据基础，以及对豆制品行业和老周自身的分析，虎跃计算并梳理了老周未来的市场占有率，从而给老周设定了“三步走”的战略目标：
短期目标：盐城及周边市场区域性领导品牌，市场占有率40%以上，实现年销售额1亿以上。
中期目标：长三角区域强势品牌，并实施全国性市场布局，通过品牌输出、技术输出、管理输出，以加盟、联盟、并购等形式进行扩张布局。
长期目标：中国豆制品强势品牌！
老周要做全国性的强势品牌，首先必须依托盐城基地市场地域性优势，利用上海市场“滩头阵地”区位优势，抓住豆制品行业领导品牌空缺的历史性发展机遇，抢占中国豆制品行业品牌制高点，实现品牌跨越式发展！其次，通过品牌跨越式发展，实施全国性市场布局，拉动市场跨越式成长扩张！实现中国豆制品强势品牌战略目标！
老周豆品传承淮南周府传世经典工艺，生产全封闭无菌生产车间，只萃取*一道的天然浓浆，全程冷链保鲜技术，乍眼一看，老周豆品与别的豆品没有任何的差别之处，但是豆制品冷鲜保存锁养的概念却从未有人提及。乐百氏 “27层净化”、燕京啤酒“0氧化，真新鲜”的先入为主的作法，让虎跃在豆制品行业中发现了一丝的光亮，所以虎跃把老周品牌定位为：中国冷鲜豆制品创导品牌！老周给消费者带去的就是优质、营养的豆制品。
“强弓”配“利箭”，老周的“利箭”为何物呢？通过调查得知：“老周”品牌亲切有余而大气不 足，若要想获取消费者*一印象，必须要有个新的品牌名称。老周生产的是优质的豆品，代表着一个承诺和高品质的生活，它是一个优质而又有品味、优雅的品牌， “优太（u-taste）”无疑是新品牌名称*好的代表，“优”表示*好的，优质的优品！“优太”代表“优秀的态度、优雅的太太”。u-taste表达了 一种美妙、优秀的口感、口味，老周的“利箭”横空出世。
“优太”豆制品原料优、工艺优、营养优、味道优、安全优，“优质营养的标准——冷鲜豆品”是老周豆制品的突围*佳路径，但是“优太”品牌又该如何突围呢？先来看看豆制品行业的大牌们都在说些什么：
上海汉康——倡导健康生活，生产安全食品；
北京白玉——无瑕品质 千载传承；
豆豆厨——慈母心豆腐心 豆豆厨与您心连心
大牌们都在大打大而空的健康说法或者是亲情感召力，殊不知消费者最希望从豆制品中得到的精神利益是品质保障与品质信赖！由此，我们从“优太”产品带来的直接利益“冷鲜豆品，新鲜营养”得出产品的USP“0冷鲜，优新鲜”，从而转换成“优太冷鲜豆品，品味新鲜生活”的品牌SLOGAN，实现品牌突围。
同时我们赋予了“优太”上海品牌基调的背书，给予上海“优太”食品一种实力、高品质、够精细的感觉，这时，穿着旗袍、手持香扇的上海女人开始映入我们眼帘。扇子，优雅又生活的符号，一个亦中、亦西，亦传统、亦现代，亦生活、亦品味的融合体，最重要的是它够简洁、够上海，所以扇子成为承载“优太”品牌的图形。
双汇集团，作为一个成功的农副产品企业，“三步走”的全国营销模式：*一步“广泛分销+直供销售”；第二步“自建终端+有限分销”；第三步“自建终端+ 团购渠道”，使得双汇坐上了肉制品市场老大的地位。白玉豆腐稳步推进“渠道分销”的区域营销模式也成功地使企业成为北京地区的龙头老大。老周想要走出成功的路子，不由得要借鉴这些企业的经验。
通过分析双汇、白玉的成功模式，结合老周的实际情况，为了能够实现快速动销并且能实现品牌的良性成长，虎跃为老周规划了以厂家为主导，直供分销、自建终端、招商加盟“三位一体”的营销模型。以厂家为主导，三种方式同时操作，实现阶段性的品牌形象构建和快速动销。 |
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